Il Borgo di San Colombano è ricco di ristoranti, agriturismi, trattorie, pizzerie e tanti altri esercizi commerciali in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza culinaria dei turisti.
Passeggiando per il Centro Storico, o per le vie del Colle, è possibile degustare le prelibatezze della cucina nazionale, nonché i piatti tipici della tradizione locale “Banina”.